Àcid malic

Agent aromatitzant: s’utilitza per impartir una tarta, un gust refrescant al menjar i les begudes, inclosos sucs de fruita, caramels, refrescos i melmelades.

Acidulant: regula l’acidesa i millora el gust de diversos productes alimentaris. S'utilitza habitualment en begudes i rebosteries.

Agent àcid i tampó: utilitzat en la formulació de comprimits efervescents, xarops i solucions orals per ajustar el pH i millorar l’estabilitat.

Suplement dietètic: Incorporat als suplements de salut per a les seves propietats antioxidants i el seu paper en la producció d’energia cel·lular.

Cura de la pell: l’àcid L-Malic s’utilitza en productes exfoliants com les pells i les cremes, ajudant a eliminar les cèl·lules mortes de la pell i promoure la pell llisa.

Cura del cabell: afegit als productes per al cabell per la seva capacitat per millorar la brillantor i millorar la salut del cuir cabellut i el cabell.

Condicionador del sòl: L’àcid L-Malic s’utilitza en l’agricultura per millorar l’estructura del sòl i la fertilitat mitjançant la queció dels ions metàl·lics, millorant així la captació de nutrients a les plantes.

Agent de neteja: A causa de la seva capacitat de dissoldre els dipòsits de calci, l’àcid L-Malic s’utilitza en netejadors industrials per descalçar i eliminar l’oxidació.